Овощной бульон
Овощи помыть и высушить Почистим и нарезаем крупными кусочками пастернак, морковку лук и сельдерей Берем только зелёную часть лука-порея Заливаем овощи тремя литрами воды и доводим до кипения. Варим 30 минут. Не забываем собирать пену шумовкой! Берем петрушку, чеснок (очистить), лавровый лист, перец душистый и перец черный горошек. Через полчаса...
