Ингридиенты
-
500 гр. Сельдерей корневой
-
500 Морковь
-
100 Лук порей
Направления
Овощи помыть и высушить
Почистим и нарезаем крупными кусочками пастернак,
морковку
лук
и сельдерей
Берем только зелёную часть лука-порея
Заливаем овощи тремя литрами воды и доводим до кипения. Варим 30 минут. Не забываем собирать пену шумовкой!
Берем петрушку, чеснок (очистить), лавровый лист, перец душистый и перец черный горошек.
Через полчаса добавляем в бульон и варим еще 20-30 минут
Вынимаем овощи и процеживаем бульон.
Овощи можно выбрасывать, так как весь вкус они передадут бульону и по большей части будут безвкусные.
Все, бульон можно использовать! Остаток заморозьте в морозилке до востребования. Смачного!
(Visited 24 times, 1 visits today)
Шаги
|
1
Сделано
5
|
888ппппп |
|
2
Сделано
6
|
999кпвапвп |
